01 / Rak resipi
Lebih banyak resipi.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 12 dari 20. Terokai koleksi resipi lain, dengan bahan, sukatan dan pratonton langkah pertama.
15 minSos
Salsa Criolla
Pelengkap segar khas Peru dari bawang besar merah rangup, limau nipis, ají amarillo, daun ketumbar, dan minyak zaitun.
Buka resipi
2 jHidangan penutup
Picarones
Cincin doh yis keledek dan labu yang ringan, digoreng hingga rangup dan dihidangkan dengan sirap chancaca berperencah suam.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan penutup
Suspiro a la Limeña
Hidangan berlapis kastard susu dan kuning telur pekat di bawah meringue wain port yang ringan, ditabur kayu manis.
Buka resipi
1 j 20 minHidangan penutup
Mazamorra Morada
Puding jagung ungu Peru yang berkilat, diberi aroma nanas, prune, dan rempah suam.
Buka resipi
1 j 5 minHidangan penutup
Arroz con Leche Peru
Puding nasi lembut dari susu pekat manis dan susu sejat, kayu manis, bunga cengkih, serta kismis.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan penutup
Alfajores Peru
Biskut tepung jagung yang lembut dan rapuh, mengapit lapisan manjar blanco yang banyak.
Buka resipi
55 minHidangan utama
Bacalhau à Brás
Hidangan yang menggabungkan carikan ikan kod masin, batang kentang nipis rangup, bawang besar manis, dan telur lembut dengan zaitun hitam serta parsli.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan utama
Bacalhau com Natas
Hidangan panggang dari ikan kod yang telah dikurangkan garamnya, kentang, dan bawang besar di bawah sos krim lembut berperencah sedikit buah pala.
Buka resipi
55 minSup
Caldo Verde
Sup kentang, bawang putih, dan minyak zaitun yang halus, dilengkapi hirisan nipis daun collard hijau segar serta chouriço beraroma asap.
Buka resipi
3 j 30 minHidangan utama
Cozido à Portuguesa
Rebusan besar berperingkat dari daging lembu, daging babi, ayam, dan chouriço bersama kentang, lobak merah, serta kubis Savoy yang diperkaya stok daging.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan utama
Francesinha
Sandwic panas khas Porto berintikan steak, ham, dan linguiça di bawah keju mencair serta sos bir dan tomato yang kaya rasa dan pedas.
Buka resipi
2 j 10 minHidangan utama
Arroz de Pato
Nasi panggang yang diperkaya stok itik dan wain merah, berlapis carikan itik berair serta chouriço yang diperangkan.
Buka resipi
1 jHidangan utama
Cataplana Hidangan Laut
Hidangan yang mengukus perlahan ikan, sotong, udang, dan kerang dalam bekas tertutup dengan dasar tomato, lada benggala, wain, serta minyak zaitun gaya Algarve.
Buka resipi
1 j 40 minHidangan utama
Carne de Porco à Alentejana
Hidangan yang menggabungkan daging babi perapan dengan kentang keemasan dan kerang dalam sos wain putih, pes lada benggala merah, bawang putih, serta daun ketumbar.
Buka resipi
2 jHidangan utama
Polvo à Lagareiro
Hidangan panggang sotong kurita empuk dan kentang kecil yang diketuk dengan banyak minyak zaitun, bawang putih, daun bay, serta parsli.
Buka resipi
35 minHidangan utama
Sardinhas Assadas
Sardin keseluruhan yang diasinkan sebentar dan dipanggang di atas haba tinggi, dihidangkan dengan lemon serta lada benggala panggang manis.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan utama
Ayam Piri-Piri Portugis
Ayam yang dibelah dan dileperkan, diperap dengan lemon, bawang putih, cili pedas, dan serbuk paprika, kemudian dibakar atau dipanggang hingga kulitnya rangup.
Buka resipi
55 minHidangan utama
Bifana
Bifana mengisi roti berkulit rangup yang suam dengan hirisan nipis daging babi yang dimasak cepat dalam sos wain putih, bawang putih, serbuk paprika, dan daun bay, dengan mustard.
Buka resipi
3 jHidangan utama
Feijoada à Transmontana
Rebusan kacang merah kaya rasa dengan rusuk babi, perut babi, dan chouriço, dilengkapi kubis Savoy serta lobak merah.
Buka resipi
35 minSup
Açorda Alentejana
Sup roti bawang putih dan daun ketumbar yang dirangkai dengan stok panas beraroma, minyak zaitun, cuka, dan telur rebus tanpa kulit.
Buka resipi
2 j 30 minSup
Sopa da Pedra
Sup kacang merah mengenyangkan dengan telinga babi, perut babi, chouriço, dan kentang yang dimasak perlahan hingga menghasilkan stok kaya rasa.
Buka resipi
1 j 5 minHidangan utama
Arroz de Marisco
Nasi Carolino berkuah dengan udang, kerang, dan ketam dalam dasar tomato, wain, serta stok ikan, dilengkapi daun ketumbar.
Buka resipi
30 minHidangan pembuka
Amêijoas à Bulhão Pato
Hidangan kerang yang dikukus cepat dengan minyak zaitun, bawang putih, wain putih, daun ketumbar, dan jus lemon segar.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan pembuka
Pastéis de Bacalhau
Kroket ringan keemasan dari ikan kod yang telah dikurangkan garamnya, kentang lenyek kering, telur, bawang besar, dan parsli.
Buka resipi