Hidangan utama
Feijoada à Transmontana
Rebusan kacang merah kaya rasa dengan rusuk babi, perut babi, dan chouriço, dilengkapi kubis Savoy serta lobak merah.
3 j masa memasak8 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- kacang merah kering: 700 g
- rusuk babi: 900 g
- perut babi: 500 g
- chouriço: 300 g
- kubis Savoy: 500 g
- lobak merah: 300 g
- air: 1800 ml
- bawang besar kuning: 200 g
- bawang putih: 20 g
- daun bay: 2 buah
- air rendaman: 2500 ml
- garam halus: 12 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 690 kcal
- Protein
- 43 g
- Lemak
- 39 g
- Karbohidrat
- 44 g
Cara membuatnya
- Asingkan dan bilas kacang kering, kemudian rendam dalam 2500 ml air sejuk di peti sejuk selama 8-12 jam. Buang air rendaman dan bilas semula.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
