01 / Rak resipi
Lebih banyak resipi.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 10 dari 20. Terokai koleksi resipi lain, dengan bahan, sukatan dan pratonton langkah pertama.
45 minHidangan utama
Tonkatsu
Loin babi yang dileperkan sekata dan disalut melalui tiga peringkat kering, digoreng hingga berkulit rangup dengan bahagian tengah berair dan masak selamat.
Buka resipi
35 minHidangan utama
Oyakodon
Nasi panas dengan ayam dan bawang besar dalam dashi manis savuri yang menyatu dengan lapisan telur pasteurisasi lembut.
Buka resipi
40 minHidangan utama
Gyudon
Hirisan nipis daging lembu dan bawang besar empuk yang direbus sebentar dalam dashi bersama kicap masin, mirin, gula, dan halia, kemudian dihidangkan di atas nasi.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan utama
Nasi Kari Jepun
Kari Jepun dengan daging lembu empuk, kentang, lobak merah, dan bawang besar manis dalam sos lembut dari roux kari sedia digunakan, dihidangkan dengan nasi panas.
Buka resipi
45 minHidangan utama
Okonomiyaki
Okonomiyaki gaya Osaka dari kubis dalam doh dashi ringan, dipanggang di plat bersama hirisan daging babi, kemudian diberi sos dan serpihan bonito.
Buka resipi
55 minHidangan pembuka
Takoyaki
Bola doh dashi khas Osaka dengan inti sotong kurita, dibalik sedikit demi sedikit hingga rangup di luar dan lembut di dalam.
Buka resipi
1 j 5 minHidangan pembuka
Gyoza
Hidangan dengan inti daging babi berair dan kulit nipis, diperangkan terlebih dahulu, dikukus, kemudian dikeringkan semula agar bahagian bawahnya rangup.
Buka resipi
35 minHidangan utama
Yakisoba
Tumis mi gandum kukus dengan daging babi, kubis, lobak merah, dan bawang besar yang disalut sos savuri pekat.
Buka resipi
45 minSup
Kitsune Udon
Mi kenyal dalam dashi panas jernih dengan beg tauhu goreng yang direbus dalam perencah manis savuri serta daun bawang segar.
Buka resipi
30 minHidangan utama
Zaru Soba
Mi soba sejuk yang dibilas dengan baik hingga kenyal, dihidangkan berasingan dari tsuyu sejuk, nori, daun bawang, dan wasabi.
Buka resipi
1 jHidangan utama
Sukiyaki
Daging lembu, tauhu, kubis, shiitake, dan shirataki yang dimasak berperingkat di meja dalam warishita manis savuri.
Buka resipi
1 jHidangan utama
Shabu-Shabu
Memasak bersama hirisan nipis daging lembu, tauhu, kubis, dan cendawan dalam dashi kombu ringan, dengan ponzu dan udon di akhir.
Buka resipi
50 minHidangan utama
Unagi Kabayaki
Hidangan dari belut yang dibersihkan secara profesional, dimasak hingga masak sepenuhnya, dikukus agar empuk, dan berulang kali disalut tare manis savuri.
Buka resipi
50 minHidangan pembuka
Onigiri
Hidangan dari nasi Jepun segar dengan salmon masin yang masak sepenuhnya, dibentuk perlahan mengelilingi inti dan dibungkus nori sebelum dihidangkan.
Buka resipi
20 minSup
Sup Miso
Hidangan dengan tauhu lembut, wakame, dan daun bawang, dengan miso yang dilarutkan tanpa mendidih untuk mempertahankan aroma segarnya.
Buka resipi
45 minHidangan pembuka
Chawanmushi
Kastard telur dashi Jepun yang sangat lembut dengan ayam masak sepenuhnya, udang, dan shiitake, dikukus perlahan tanpa gelembung.
Buka resipi
35 minHidangan pembuka
Agedashi Tofu
Tauhu yang ditoskan baik dengan lapisan nipis kanji kentang yang rangup, dihidangkan dalam kuah dashi panas.
Buka resipi
20 minSalad
Sunomono
Hidangan dari hirisan nipis timun, wakame, dan udang masak dengan sos cuka beras jernih yang manis masam serta bijan.
Buka resipi
20 minSalad
Goma-ae Bayam
Goma-ae dari bayam yang dicelur sebentar dan diperah kuat, dalam sos bijan yang baharu ditumbuk dengan kicap masin, gula, dan mirin.
Buka resipi
15 minSos
Sos Ponzu
Ponzu adalah sos sitrus dan kicap masin yang dibiarkan bersama cuka beras, mirin, kombu, dan serpihan bonito, kemudian ditapis selepas rendaman sejuk.
Buka resipi
45 minHidangan penutup
Dorayaki
Sepasang lempeng madu lembut dengan permukaan coklat sekata, mengapit pes kacang merah manis.
Buka resipi
50 minHidangan penutup
Ichigo Daifuku
Hidangan yang membungkus strawberi kering dengan anko dan mochi lembut yang masak sepenuhnya, dibentuk selagi suam di atas kanji kentang.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan penutup
Kek Castella
Castella adalah kek span Jepun tinggi tanpa lemak, dengan tekstur halus dan kenyal, aroma madu, serta kulit yang dilembutkan dengan dibiarkan.
Buka resipi
1 j 20 minHidangan penutup
Anmitsu
Hidangan yang menggabungkan dadu agar jernih, anko, mochi, dan buah sejuk tepat sebelum dihidangkan bersama sirap manis.
Buka resipi