Hidangan utama
Bacalhau com Natas
Hidangan panggang dari ikan kod yang telah dikurangkan garamnya, kentang, dan bawang besar di bawah sos krim lembut berperencah sedikit buah pala.
1 j 30 min masa memasak6 hidangan12 bahan
Yang diperlukan
- ikan kod masin: 800 g
- kentang: 1000 g
- bawang besar: 250 g
- krim pekat: 500 ml
- susu: 400 ml
- tepung gandum: 50 g
- mentega: 60 g
- minyak zaitun: 50 ml
- bawang putih: 15 g
- buah pala serbuk: 1 g
- lada hitam: 3 g
- garam halus: 4 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 650 kcal
- Protein
- 36 g
- Lemak
- 39 g
- Karbohidrat
- 40 g
Cara membuatnya
- Bilas ikan kod dan rendam dalam air sejuk di peti sejuk selama 24-36 jam, ganti air setiap 8 jam. Reneh sekeping untuk diuji; jika masih sangat masin, teruskan rendaman selama 4-8 jam lagi.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
