Hidangan penutup
Mazamorra Morada
Puding jagung ungu Peru yang berkilat, diberi aroma nanas, prune, dan rempah suam.
1 j 20 min masa memasak8 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- jagung ungu: 500 g
- air: 2500 ml
- kulit nanas: 300 g
- gula: 220 g
- tepung kanji kentang: 100 g
- prem kering: 120 g
- kayu manis: 5 g
- bunga cengkih keseluruhan: 4 g
- jus limau nipis: 30 ml
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 210 kcal
- Protein
- 2 g
- Lemak
- 1 g
- Karbohidrat
- 51 g
Cara membuatnya
- Bilas jagung ungu. Masukkan ke dalam periuk besar bersama kulit nanas, kayu manis, bunga cengkih, dan 2320 ml air; simpan baki 180 ml kekal sejuk untuk larutan kanji.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
