Hidangan utama

Cozido à Portuguesa

Rebusan besar berperingkat dari daging lembu, daging babi, ayam, dan chouriço bersama kentang, lobak merah, serta kubis Savoy yang diperkaya stok daging.

Yang diperlukan

• daging lembu: 700 g
• perut babi: 600 g
• ayam: 700 g
• chouriço: 300 g
• kentang: 800 g
• kubis Savoy: 700 g
• lobak merah: 400 g
• air: 2500 ml
• daun bay: 3 buah
• garam halus: 18 g
• lada hitam: 4 g

Cara membuatnya

1. Potong daging lembu dan perut babi menjadi potongan besar 6-8 cm dan potong ayam menjadi beberapa bahagian. Asingkan unggas mentah dari semua bahan lain dan gunakan papan pemotong tersendiri untuknya.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.