Hidangan utama
Arroz de Marisco
Nasi Carolino berkuah dengan udang, kerang, dan ketam dalam dasar tomato, wain, serta stok ikan, dilengkapi daun ketumbar.
1 j 5 min masa memasak6 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- beras Carolino: 400 g
- udang: 500 g
- kerang remis: 600 g
- ketam: 500 g
- stok ikan: 1500 ml
- wain putih: 200 ml
- tomato: 500 g
- bawang besar kuning: 180 g
- bawang putih: 18 g
- minyak zaitun: 50 ml
- daun ketumbar: 30 g
- garam halus: 8 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 490 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 14 g
- Karbohidrat
- 52 g
Cara membuatnya
- Sikat kerang dan buang kulit rosak serta kulit terbuka yang tidak menutup apabila diketuk. Kupas udang dan buang saluran pencernaannya; jika dikehendaki, reneh kulitnya dalam stok ikan selama 15 minit kemudian tapis.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
