01 / Rak resipi
Lebih banyak resipi.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 4 dari 20. Terokai koleksi resipi lain, dengan bahan, sukatan dan pratonton langkah pertama.
1 j 40 minHidangan utama
Hachis Parmentier
Kaserol lembu Perancis di bawah kentang lenyek bermentega dan Gruyère keperangan.
Buka resipi
1 j 50 minSup
Sup Bawang Perancis
Bawang besar yang dikaramelkan hingga pekat dalam stok lembu kaya rasa, di bawah roti baguette panggang bertopping Gruyère.
Buka resipi
1 j 15 minSup
Soupe au Pistou
Sup sayur Provence dengan kacang putih dan kacang buncis, zukini, tomato, serta pistou selasih segar.
Buka resipi
5 j 20 minSup
Vichyssoise
Sup daun bawang perai dan kentang sejuk yang sangat halus, diakhiri dengan krim dan kucai.
Buka resipi
45 minSalad
Salade Niçoise
Salad tersusun dari tuna, telur, kentang, kacang buncis, tomato, ikan bilis, dan zaitun dengan sos Dijon.
Buka resipi
30 minSalad
Salade Lyonnaise
Daun salad frisée dengan potongan bacon suam, crouton rangup, vinaigrette mustard, dan telur rebus tanpa kulit.
Buka resipi
35 minHidangan pembuka
Escargots de Bourgogne
Siput yang dipanggang dalam mentega bawang putih dan parsli dengan bawang merah serta wain putih.
Buka resipi
50 minPastri savuri
Gougères
Kek sus keju Gruyère ringan dari doh sus beraroma buah pala.
Buka resipi
1 j 50 minTart savuri
Pissaladière
Roti leper beryis khas Nice dengan bawang besar yang dimasak perlahan, ikan bilis, zaitun, dan taim.
Buka resipi
3 j 30 minRoti
Baguette Perancis
Dua baguette Perancis berkadar air tinggi dengan kulit rangup, pori besar, dan pemanggangan berbantu wap.
Buka resipi
25 minSos
Sos Béchamel
Sos putih klasik yang halus dari susu dan roux pucat, diperasakan buah pala.
Buka resipi
25 minSos
Sos Hollandaise
Emulsi suam dari kuning telur pasteurisasi, mentega, dan jus lemon.
Buka resipi
1 jHidangan penutup
Crêpes Suzette
Crêpe Perancis nipis dalam sos sitrus dikaramelkan dengan liker oren.
Buka resipi
5 jHidangan penutup
Crème Brûlée
Kastard vanila panggang yang halus di bawah lapisan nipis gula bakar yang rapuh.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan penutup
Tarte Tatin
Tart epal terbalik dengan karamel mentega pekat dan pastri lapis rangup.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan penutup
Profiterole Coklat
Profiterole sus berongga berintikan krim pukul, dihidangkan dengan sos coklat suam.
Buka resipi
2 jHidangan penutup
Madeleine
Madeleine lemon-madu yang lembut dengan mentega keperangan dan bahagian tengah menggunung khasnya.
Buka resipi
1 hari 2 jHidangan penutup
Macaron Perancis
Macaron badam dari meringue Perancis dengan kulit halus, kaki berumbai, dan ganache coklat putih.
Buka resipi
2 j 10 minHidangan utama
Khinkali
Dua puluh empat khinkali Georgia yang berair, berintikan lembu, babi, dan stok harum dalam doh nipis yang kuat.
Buka resipi
2 jPanggang
Khachapuri Adjarian
Empat perahu roti keemasan berintikan keju Imeretian dan Suluguni cair, telur masak lembut, serta mentega.
Buka resipi
2 j 15 minPanggang
Khachapuri Imeretian
Dua khachapuri beryis berbentuk bulat nipis dengan inti keju Imeretian lembap dan kulit keemasan bersapu mentega.
Buka resipi
1 j 25 minHidangan utama
Chakhokhbili
Potongan ayam yang dimasak tanpa tambahan air atau lemak dalam cecairnya sendiri bersama bawang besar, tomato, bawang putih, dan herba segar.
Buka resipi
2 j 45 minSup
Kharcho
Sup stok lembu Georgia yang kaya rasa dengan beras, walnut, tkemali, bawang putih, daun ketumbar, dan rempah harum.
Buka resipi
10 jHidangan utama
Lobio
Lobio Georgia pekat dari kacang merah yang dimasak selamat, bawang besar goreng, bawang putih, daun ketumbar, cuka wain, dan rempah.
Buka resipi