Hidangan utama
Bifana
Bifana mengisi roti berkulit rangup yang suam dengan hirisan nipis daging babi yang dimasak cepat dalam sos wain putih, bawang putih, serbuk paprika, dan daun bay, dengan mustard.
55 min masa memasak6 hidangan10 bahan
Yang diperlukan
- sirloin babi: 800 g
- roti bun: 6 buah
- wain putih: 200 ml
- bawang putih: 20 g
- serbuk paprika: 8 g
- minyak zaitun: 40 ml
- mustard: 60 g
- daun bay: 2 buah
- garam halus: 7 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 490 kcal
- Protein
- 32 g
- Lemak
- 19 g
- Karbohidrat
- 48 g
Cara membuatnya
- Sejukkan daging babi selama 20 minit dalam penyejuk beku dan hiris melawan serat menjadi lembaran 4-5 mm. Pukul ringan hanya bahagian yang lebih tebal.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
