01 / Rak resipi
Lebih banyak resipi.
Lebih banyak kemungkinan.
Halaman 5 dari 20. Terokai koleksi resipi lain, dengan bahan, sukatan dan pratonton langkah pertama.
1 j 20 minHidangan sayur
Ajapsandali
Rebusan sayur Georgia dari terung keperangan, lada benggala manis, tomato, bawang besar, bawang putih, dan herba segar.
Buka resipi
1 jHidangan pembuka
Pkhali Bayam
Hidangan pembuka sejuk Georgia dari bayam yang diperah kuat dan pes walnut berperencah dengan bawang putih, daun ketumbar, serta cuka wain.
Buka resipi
1 j 15 minHidangan pembuka
Gulungan Terung Isi Walnut
Gulungan terung empuk keperangan dengan inti pekat walnut, bawang putih, daun ketumbar, ketumbar, dan cuka wain.
Buka resipi
55 minSos
Tkemali
Sos Georgia masam segar dari plum ceri merah, kuning, atau hijau dengan bawang putih, daun ketumbar, dil, cili, dan ketumbar.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan utama
Ojakhuri
Hidangan kuali keluarga Georgia dari babi keperangan, kentang goreng berasingan, bawang besar manis, bawang putih, dan rempah.
Buka resipi
2 j 30 minHidangan utama
Chashushuli
Daging bahu lembu empuk yang direneh tanpa tambahan air dalam sos pekat tomato, bawang besar, bawang putih, daun ketumbar, dan rempah Georgia.
Buka resipi
3 jHidangan utama
Chanakhi
Kambing biri-biri yang dipanggang perlahan dalam pot tanah liat bersama terung, kentang, tomato, lada benggala manis, bawang putih, dan herba segar.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan utama
Shkmeruli
Ayam belah leper berkulit rangup, dihidangkan dalam sos bawang putih dan susu panas yang dibuat dari jus panggangan keperangannya.
Buka resipi
7 jHidangan pembuka
Satsivi
Ayam sejuk dalam sos masak yang lembut dari walnut, stok, bawang besar, bawang putih, rempah, dan cuka wain putih.
Buka resipi
50 minHidangan utama
Mtsvadi
Mtsvadi Kakheti dari leher babi tanpa perapan, dipanggang sekata pada tusuk di atas bara arang stabil.
Buka resipi
11 jPanggang
Lobiani
Dua roti yis besar Georgia berintikan kacang merah yang dimasak selamat, bawang besar keemasan, dan ketumbar.
Buka resipi
2 j 50 minPanggang
Kubdari
Dua roti kubdari Svaneti berintikan lembu dan babi potong dadu kecil, bawang besar, bawang putih, serta garam Svan harum.
Buka resipi
2 jHidangan utama
Chakapuli
Rebusan musim semi dari kambing biri-biri empuk, tarragon, sorrel, plum ceri hijau, dan banyak herba yang dimasak perlahan dalam wain putih.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan penutup
Gozinaki
Manisan belah ketupat tradisional Georgia dari walnut panggang yang diikat dengan madu yang direduksi tepat dan sedikit gula aising.
Buka resipi
1 j 40 minSup
Chikhirtma
Sup ayam pucat Georgia yang dipekatkan lembut dengan tepung serta campuran telur-cuka halus, dilengkapi bawang besar, daun ketumbar, dan rempah.
Buka resipi
1 j 30 minHidangan pembuka
Kuchmachi
Kuchmachi Georgia panas dari hempedal, jantung, dan hati ayam yang dimasak dengan masa berbeza, bersama bawang besar, bawang putih, rempah, daun ketumbar, dan delima.
Buka resipi
1 j 50 minHidangan utama
Tolma dalam Daun Anggur
Empat puluh tolma daun anggur kecil Georgia berintikan lembu berair, beras, bawang besar, daun ketumbar, dan pudina.
Buka resipi
3 jPanggang
Achma
Pai keju Georgia kaya rasa dari lapan lembar pasta telur nipis, tujuh lapis keju Suluguni dan Imeretian, serta mentega.
Buka resipi
45 minPanggang
Chvishtari
Lapan kek jagung Megrelia dengan berat Suluguni yang sama, berkulit keemasan dan berintikan keju kenyal.
Buka resipi
40 minRoti
Mchadi
Lapan kek jagung ringkas Georgia dari air suam, diuli saksama kemudian digoreng di kuali hingga berkulit padat keemasan.
Buka resipi
1 j 5 minHidangan utama
Elarji
Elarji Megrelia dari bubur jagung masak sepenuhnya dan banyak Suluguni segar, dikacau hingga membentuk pita panjang kenyal.
Buka resipi
1 j 10 minHidangan pembuka
Gebjalia
Gulungan Suluguni lembut khas Megrelia yang dihidangkan sejuk, berintikan pudina dalam sos matsoni dan susu sejuk.
Buka resipi
45 minHidangan pembuka
Cendawan di Ketsi dengan Keju
Cendawan besar yang dipanggang dahulu untuk mengeluarkan cecair berlebih, kemudian ditutup Suluguni dan diselesaikan di atas ketsi panas hingga keju berkulit keperangan.
Buka resipi
4 j 40 minHidangan penutup
Pelamushi
Puding anggur semula jadi Georgia tanpa tambahan gula atau tepung gandum, dimasak penuh hingga halus dan mengeras dengan baik.
Buka resipi