Hidangan utama

Carne de Porco à Alentejana

Hidangan yang menggabungkan daging babi perapan dengan kentang keemasan dan kerang dalam sos wain putih, pes lada benggala merah, bawang putih, serta daun ketumbar.

Yang diperlukan

• bahu babi: 1100 g
• kerang kepah: 1000 g
• kentang: 900 g
• wain putih: 300 ml
• pes lada benggala merah: 80 g
• bawang putih: 20 g
• minyak zaitun: 60 ml
• daun bay: 2 buah
• daun ketumbar: 25 g
• garam halus: 6 g
• lada hitam: 3 g

Cara membuatnya

1. Potong daging babi menjadi dadu 3-4 cm. Campurkan wain, massa de pimentão, bawang putih, daun bay, dan lada, tambahkan daging babi, tutup, kemudian perap dalam peti sejuk selama 4-8 jam.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.