Hidangan penutup
Suspiro a la Limeña
Hidangan berlapis kastard susu dan kuning telur pekat di bawah meringue wain port yang ringan, ditabur kayu manis.
1 j 10 min masa memasak8 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- susu pekat manis: 400 g
- susu sejat: 400 ml
- kuning telur: 6 buah
- putih telur: 4 buah
- gula: 180 g
- wain port: 100 ml
- kayu manis: 3 g
- garam halus: 2 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 420 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 16 g
- Karbohidrat
- 62 g
Cara membuatnya
- Gunakan telur pasteurisasi. Asingkan kuning dan putih telur ke dalam mangkuk bersih, pastikan empat putih telur tidak terkena sedikit pun kuning telur; biarkan putih telur pada suhu bilik dan jaga kuning telur kekal sejuk.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
