Sup

Kharcho

Sup kaldu sapi Georgia yang kaya rasa dengan beras, kenari, tkemali, bawang putih, daun ketumbar, dan rempah harum.

Yang diperlukan

• Daging sapi bertulang: 800 g
• Air: 2500 ml
• Beras: 90 g
• Bawang bombai kuning: 220 g
• Kacang kenari: 100 g
• Saus tkemali: 80 g
• Pasta tomat: 30 g
• Bawang putih: 25 g
• Daun ketumbar: 30 g
• Khmeli suneli: 6 g
• Daun bay: 1 buah
• Garam: 12 g
• Minyak sayur: 30 ml

Cara membuatnya

1. Tuangi sapi dengan 2500 ml air dingin dan didihkan perlahan. Buang busa hingga bersih, tambahkan 8 g garam serta daun bay jika digunakan, lalu rebus perlahan dengan tutup sedikit terbuka selama 90-120 menit hingga daging empuk.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.