Hidangan utama

Chakapuli

Rebusan musim semi dari kambing biri-biri empuk, tarragon, sorrel, plum ceri hijau, dan banyak herba yang dimasak perlahan dalam wain putih.

Yang diperlukan

• Bahu kambing biri-biri tanpa tulang: 900 g
• Tarragon: 80 g
• Plum ceri hijau tanpa biji: 200 g
• Daun bawang: 120 g
• Bawang besar kuning: 200 g
• Daun ketumbar: 40 g
• Daun sorrel: 100 g
• Parsli: 30 g
• Pudina: 15 g
• Wain putih kering: 300 ml
• Bawang putih: 15 g
• Cili hijau segar: 10 g
• Garam: 10 g

Cara membuatnya

1. Potong kambing biri-biri bersaiz 4 cm, bawang besar kuning menjadi cincin, dan daun bawang sepanjang 3 cm. Buang batang tarragon yang keras; cuci, keringkan, dan cincang kasar daun ketumbar, sorrel, parsli, serta pudina.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.