Hidangan pembuka
Pulpo a la Gallega
Hidangan irisan bulat gurita empuk di atas kentang rebus dengan minyak zaitun, paprika bubuk manis dan pedas, serta garam laut kasar.
1 j 15 mnt waktu memasak6 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- Gurita yang telah dibersihkan: 1500 g
- Kentang: 700 g
- Daun bay: 2 pieces
- Minyak zaitun: 70 ml
- Paprika manis: 5 g
- Paprika pedas: 1 g
- Garam laut kasar: 8 g
- Air: 3000 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 360 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 16 g
- Karbohidrat
- 26 g
Cara membuatnya
- Cairkan gurita sepenuhnya dalam lemari es, bilas, dan buang paruhnya. Didihkan air bersama daun bay tanpa menambahkan garam.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
