Hidangan utama
Merluza en Salsa Verde
Hidangan ikan hake dan kerang yang direbus perlahan dalam saus anggur serta kaldu ikan ringan, dikentalkan dengan tepung dan dilengkapi banyak peterseli.
35 mnt waktu memasak4 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- Filet ikan hake: 800 g
- Kerang kepah bercangkang: 500 g
- Minyak zaitun: 60 ml
- Bawang putih: 4 cloves
- Tepung terigu serbaguna: 20 g
- Anggur putih kering: 150 ml
- Kaldu ikan: 300 ml
- Peterseli: 40 g
- Garam: 7 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 4 porsi.
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 45 g
- Lemak
- 15 g
- Karbohidrat
- 12 g
Cara membuatnya
- Sikat kerang dan buang cangkang retak serta kerang terbuka yang tidak menutup saat diketuk. Tepuk ikan hake hingga kering dan bumbui dengan separuh garam.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
