Hidangan utama
Pollo al Ajillo
Hidangan potongan ayam yang dicokelatkan bersama banyak bawang putih keemasan, anggur putih, daun bay, dan timi dalam sari masakan pekat.
55 mnt waktu memasak6 porsi10 bahan
Yang diperlukan
- Paha atas dan paha bawah ayam: 1500 g
- Bawang putih: 16 cloves
- Minyak zaitun: 100 ml
- Anggur putih kering: 200 ml
- Kaldu ayam: 150 ml
- Daun bay: 2 pieces
- Timi: 4 sprigs
- Peterseli: 20 g
- Garam: 12 g
- Lada hitam: 2 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 520 kcal
- Protein
- 43 g
- Lemak
- 34 g
- Karbohidrat
- 6 g
Cara membuatnya
- Tepuk ayam hingga sangat kering dan bumbui dengan garam serta lada. Memarkan siung bawang putih dengan sisi datar pisau, biarkan separuhnya tidak dikupas untuk rasa lebih lembut.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
