Hidangan penutup
Flan Telur Spanyol
Kustar susu dan telur halus yang dipanggang perlahan dalam penangas air di atas karamel ambar, lalu didinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan.
1 j 15 mnt waktu memasak8 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- Gula untuk karamel: 160 g
- Air untuk karamel: 50 ml
- Susu penuh lemak: 800 ml
- Telur: 6 pieces
- Kuning telur: 4 pieces
- Gula untuk kustar: 140 g
- Ekstrak vanila: 8 ml
- Air panas untuk penangas air: 1500 ml
- Garam halus: 1 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 300 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 13 g
- Karbohidrat
- 39 g
Cara membuatnya
- Panaskan gula karamel dan air tanpa diaduk hingga berwarna ambar tua. Segera lapisi dasar cetakan, tangani sirop yang sangat panas dengan hati-hati.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
