Hidangan utama

Albóndigas en Salsa Española

Bakso daging sapi dan babi yang berair, dimatangkan dalam saus halus dari anggur, tomat, bawang bombai, dan wortel.

Yang diperlukan

• Daging sapi cincang: 500 g
• Daging babi cincang: 400 g
• Roti tawar putih: 100 g
• Susu: 120 ml
• Telur: 1 piece
• Bawang putih: 4 cloves
• Peterseli: 25 g
• Tepung terigu serbaguna: 60 g
• Minyak zaitun: 70 ml
• Bawang bombai kuning: 300 g
• Wortel: 150 g
• Pure tomat: 200 g
• Anggur merah kering: 150 ml
• Kaldu sapi: 500 ml
• Garam: 12 g
• Lada hitam: 2 g
• Daun bay: 2 buah

Cara membuatnya

1. Rendam roti dalam susu selama 8 menit dan peras ringan. Campurkan kedua jenis daging dengan roti, telur, separuh bawang putih serta peterseli, 8 g garam, dan lada.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.