Hidangan utama

Fabada Asturiana

Hidangan yang merebus perlahan kacang putih besar fabes bersama chorizo, morcilla, dan daging babi asin dalam kuah kental tanpa menghancurkan kacangnya.

Yang diperlukan

• Kacang fabes kering: 600 g
• Chorizo: 300 g
• Sosis darah morcilla: 250 g
• Perut babi asin: 300 g
• Bawang bombai kuning: 200 g
• Bawang putih: 3 cloves
• Daun bay: 2 pieces
• Helai safron: 0.2 g
• Paprika manis: 4 g
• Air dingin: 2700 ml
• Garam: 5 g
• Air rendaman: 2000 ml

Cara membuatnya

1. Pilah dan bilas fabes, lalu rendam dalam air dingin di lemari es selama 8-12 jam. Rendam daging babi asin secara terpisah jika perlu, lalu bilas semuanya.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.