Sup yang didinginkan
Salmorejo Cordobés
Krim tomat dan roti kental dingin yang diemulsikan dengan minyak zaitun, diberi telur cincang serta ham Serrano.
35 mnt waktu memasak6 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- Tomat matang: 1200 g
- Roti tawar putih tanpa kulit: 250 g
- Minyak zaitun: 150 ml
- Bawang putih: 1 clove
- Cuka sherry: 15 ml
- Garam: 10 g
- Telur: 3 pieces
- Ham Serrano: 120 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 12 g
- Lemak
- 27 g
- Karbohidrat
- 30 g
Cara membuatnya
- Rebus telur hingga matang selama 10 menit, segera dinginkan dalam air es, kupas, lalu cincang halus. Potong ham Serrano menjadi pita tipis pendek dan jaga tetap dingin.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
