Hidangan penutup
Zephyr Apel
Hidangan dari pure apel asam kental yang dikocok bersama putih telur pasteurisasi, lalu distabilkan dengan sirop gula-agar panas.
3 j waktu memasak12 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- pure apel: 500 g
- gula: 700 g
- agar-agar: 12 g
- air: 180 ml
- gula bubuk: 80 g
- putih telur pasteurisasi: 1 buah
- asam sitrat: 2 g
- garam halus: 1 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 12 porsi.
- Energi
- 160 kcal
- Protein
- 2 g
- Lemak
- 0 g
- Karbohidrat
- 39 g
Cara membuatnya
- Masak pure apel dalam wajan lebar hingga menyusut menjadi 350 g adonan sangat kental yang bertahan di sendok. Tekan melalui saringan, campurkan 100 g gula, lalu dinginkan sepenuhnya.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
