Pastri gurih
Pirozhki Kol
Pirozhki kol adalah roti ragi panggang lembut yang membungkus isian kol serta bawang bombai gurih, dimasak hingga benar-benar tidak berair.
2 j 20 mnt waktu memasak10 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- tepung terigu: 700 g
- susu: 350 ml
- mentega: 100 g
- telur: 2 buah
- ragi kering aktif: 9 g
- kubis: 1000 g
- bawang bombai: 200 g
- gula: 35 g
- garam halus: 12 g
- minyak sayur: 30 ml
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 10 porsi.
- Energi
- 350 kcal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 13 g
- Karbohidrat
- 52 g
Cara membuatnya
- Hangatkan susu hingga 35-38°C/95-100°F, larutkan ragi serta gula, dan diamkan selama 5 menit. Tambahkan satu telur, 8 g garam, mentega yang dilelehkan lalu didinginkan, serta tepung.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
