01 / A prateleira de receitas
Mais receitas.
Mais possibilidades.
Página 18 de 20. Explore outra prateleira de receitas, com ingredientes, quantidades e uma antevisão do primeiro passo.
2 h 10 minPão
Simit
Argolas de pão de Istambul com miolo elástico e crosta crocante, cobertas com melaço de uva e uma camada generosa de sésamo torrado.
Abrir receita
40 minSalada
Kısır
Salada turca de triguilho fino, com cores vivas, concentrado de tomate, pasta de pimento, ervas abundantes, limão e melaço de romã.
Abrir receita
35 minSalada
Piyaz turco
Salada de feijão-branco com cebola-roxa, tomates, ovos, salsa e um molho fresco e ácido de vinagre e limão.
Abrir receita
20 minPasta
Acılı ezme
Salada turca picante, bem picada e de consistência quase pastosa, feita com tomates, pimento, cebola, ervas, pasta de pimento e melaço de romã.
Abrir receita
25 minPasta
Muhammara
Pasta espessa de pimento vermelho assado e nozes torradas com pasta de pimento, melaço de romã, cominho e alho.
Abrir receita
1 h 50 minEntrada
İçli köfte
Prato de recheio de carne de vaca, cebola e nozes envolto numa casca fina de bulgur, sêmola e carne, frita até ficar crocante.
Abrir receita
55 minEntrada
Mercimek köftesi
Bolinhos macios e não fritos de lentilha vermelha e triguilho fino, temperados com cebola, pastas, ervas e limão.
Abrir receita
1 h 10 minSobremesa
Künefe
Sobremesa de queijo sem sal derretido entre fios crocantes de kadayıf com manteiga, embebida ainda quente em calda fria de limão e finalizada com pistaches.
Abrir receita
1 h 30 minSobremesa
Tavuk göğsü
Pudim tradicional de leite com fibras de frango finíssimas e quase imperceptíveis, farinha de arroz e canela.
Abrir receita
2 h 30 minSobremesa
Lokum (manjar turco)
Gel macio, porém elástico, de açúcar e amido, aromatizado com água de rosas e limão, cozido lentamente e descansado até ficar firme o bastante para cortar.
Abrir receita
1 h 15 minSobremesa
Revani
Bolo leve de iogurte e sêmola embebido em calda fria de limão, com miolo húmido, mas não encharcado.
Abrir receita
2 h 30 minSobremesa
Aşure
Pudim festivo turco de trigo cremoso, grão-de-bico, feijão e frutas secas, decorado com castanhas, canela e romã.
Abrir receita
2 h 10 minPrato principal
Varenyky recheados com batata
Varenyky de batata envolvem um recheio de puré sem excesso de humidade e cebola dourada em massa fina e macia e são servidos com natas azedas.
Abrir receita
2 h 40 minPrato principal
Holubtsi (charutos de repolho ucranianos)
Os holubtsi ucranianos são folhas macias de repolho recheadas com carne de porco, carne de vaca e arroz, assadas lentamente em molho de tomate.
Abrir receita
1 h 20 minPrato principal
Frango à moda de Kyiv
Prato de peito de frango inteiro recheado com manteiga fria de endro e alho, selado com panado, frito e finalizado no forno.
Abrir receita
45 minPrato principal
Deruny (panquecas de batata)
Deruny são panquecas finas de batata e cebola, com superfície muito crocante e centro macio e completamente cozido.
Abrir receita
50 minPrato principal
Banosh com bryndza e torresmo
Banosh é uma papa de farinha de milho dos Cárpatos cozida com natas azedas e natas até ficar sedosa, servida com bryndza e torresmos crocantes.
Abrir receita
1 h 20 minPrato principal
Halushky de Poltava
Bolinhos leves de massa com kefir servidos com frango macio, cebola dourada, manteiga e um molho leve de caldo.
Abrir receita
1 h 20 minPapa
Kulish ucraniano
Ensopado espesso de painço ao estilo de acampamento, com batatas, legumes, entremeada de porco e endro.
Abrir receita
3 hEnsopado
Bograch transcarpático
Ensopado espesso de caldeirão com carne de vaca, carne de porco, linguiça fumada, paprica, pimento e batatas.
Abrir receita
1 h 40 minPrato principal
Kruchenyky com cogumelos
Kruchenyky de cogumelos são rolinhos finos de carne de porco batida, recheados com uma mistura seca de cogumelos, dourados e cozidos em molho de natas azedas.
Abrir receita
2 hPrato principal
Shpundra de porco com beterrabas
Shpundra é um antigo prato ucraniano de entremeada de porco e beterraba cozidas lentamente em kvass de beterraba, com um molho agridoce engrossado com centeio.
Abrir receita
1 h 5 minPrato principal
Hrechanyky
Bolinhos suculentos de carne de vaca e trigo-sarraceno, dourados e finalizados em molho de tomate.
Abrir receita
1 h 15 minPrato principal
Zrazy de batata com cogumelos
Zrazy de batata envolvem um recheio seco de cogumelos e cebola numa massa macia de batata e são fritos até formar uma crosta dourada.
Abrir receita