Prato principal
Varenyky recheados com batata
Varenyky de batata envolvem um recheio de puré sem excesso de humidade e cebola dourada em massa fina e macia e são servidos com natas azedas.
2 h 10 min tempo de cozedura8 porções9 ingredientes
O que vai precisar
- Farinha de trigo: 700 g
- Água: 300 ml
- Ovo: 1 unid.
- Batatas: 1200 g
- Cebola: 300 g
- Manteiga: 100 g
- Natas azedas: 300 g
- Sal: 16 g
- Óleo vegetal: 30 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 480 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Gorduras
- 16 g
- Carboidratos
- 70 g
Como fazer
- Descasque e corte as batatas uniformemente, cubra com água fria e acrescente 6 g de sal. Ferva por 18-25 minutos até ficarem totalmente macias, escorra e deixe secar no vapor na panela quente por 1 minuto.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
