Sup

Kharcho

Sup stok lembu Georgia yang kaya rasa dengan beras, walnut, tkemali, bawang putih, daun ketumbar, dan rempah harum.

Yang diperlukan

• Daging lembu bertulang: 800 g
• Air: 2500 ml
• Beras: 90 g
• Bawang besar kuning: 220 g
• Kacang walnut: 100 g
• Sos tkemali: 80 g
• Pes tomato: 30 g
• Bawang putih: 25 g
• Daun ketumbar: 30 g
• Khmeli suneli: 6 g
• Daun bay: 1 buah
• Garam: 12 g
• Minyak sayur: 30 ml

Cara membuatnya

1. Tuangkan lembu dengan 2500 ml air sejuk dan renehkan. Buang buih hingga bersih, tambahkan 8 g garam serta daun bay jika digunakan, kemudian reneh dengan tutup sedikit terbuka selama 90-120 minit hingga daging empuk.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.