Hidangan pembuka
Chawanmushi
Kastard telur dashi Jepun yang sangat lembut dengan ayam masak sepenuhnya, udang, dan shiitake, dikukus perlahan tanpa gelembung.
45 min masa memasak4 hidangan6 bahan
Yang diperlukan
- telur: 4 buah
- dashi: 600 ml
- paha atas ayam: 200 g
- udang: 160 g
- cendawan shiitake: 120 g
- kicap masin tamari: 25 ml
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 190 kcal
- Protein
- 20 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 6 g
Cara membuatnya
- Potong ayam menjadi potongan 1.5 cm, belah udang menjadi dua, dan hiris nipis shiitake. Campurkan dengan 5 ml tamari.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
