Acar kuning
Du concombre, de la carotte et du chou-fleur croquants, dans une marinade vive aigre-douce au curcuma, avec des échalotes et de l’ail.
35 min temps de cuisson estimé ; prévoir du temps supplémentaire pour la préparation. Les quantités ci-dessous donnent 8 portions.
Vérifier chaque ingrédient et vos ustensiles
- concombre : 500 g
- carottes : 350 g
- chou-fleur : 400 g
- vinaigre blanc : 150 ml
- curcuma : 8 g
- sucre : 80 g
- échalotes : 100 g
- eau : 150 ml
- ail : 15 g
- huile végétale : 30 ml
- sel : 8 g
Ustensiles indiqués pour cette recette
- casserole large
- récipient en verre ou en céramique
Lisez la méthode complète dans l’application avant de commencer. Les aperçus ne montrent que la première étape.
