Salade marinée

Acar kuning

Du concombre, de la carotte et du chou-fleur croquants, dans une marinade vive aigre-douce au curcuma, avec des échalotes et de l’ail.

Ce qu’il vous faut

• concombre : 500 g
• carottes : 350 g
• chou-fleur : 400 g
• vinaigre blanc : 150 ml
• curcuma : 8 g
• sucre : 80 g
• échalotes : 100 g
• eau : 150 ml
• ail : 15 g
• huile végétale : 30 ml
• sel : 8 g

Comment le préparer

1. Coupez les concombres en deux dans la longueur, retirez les graines aqueuses et taillez en bâtonnets. Coupez les carottes en fins bâtonnets et le chou-fleur en petits bouquets réguliers.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.