Plat principal

Zhajiangmian

Des nouilles de blé pékinoises accompagnées d’une sauce épaisse au porc et à deux pâtes de haricots, et de légumes frais en julienne.

Ce qu’il vous faut

• nouilles de blé : 500 g
• porc haché : 450 g
• pâte de haricots sucrée : 100 g
• pâte de soja jaune : 100 g
• concombre : 250 g
• carotte : 150 g
• oignons nouveaux : 100 g
• huile végétale : 30 ml
• eau : 250 ml
• gingembre : 15 g

Comment le préparer

1. Délayez les pâtes de haricots sucrée et de soja jaune avec 100 ml d’eau pour obtenir un mélange épais mais coulant. Taillez le concombre et la carotte en julienne, hachez finement les oignons nouveaux et le gingembre.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.