Plat principal

Lasagnes à la bolognaise

Un ragoût de viande longuement mijoté, une béchamel lisse et de fines couches de pâtes, sous une croûte de parmesan.

Ce qu’il vous faut

• feuilles de lasagnes : 250 g
• bœuf haché : 500 g
• coulis de tomate : 600 g
• oignon : 120 g
• carotte : 100 g
• lait : 700 ml
• beurre : 60 g
• farine : 60 g
• parmesan : 100 g
• céleri : 80 g
• vin rouge sec : 120 ml
• huile d’olive : 30 ml
• noix de muscade : 1 g
• sel : 12 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Coupez l’oignon, la carotte et le céleri en petits dés. Chauffez l’huile d’olive et faites cuire les légumes à feu moyen-doux pendant 8-10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres sans trop brunir.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.