Soupe
Soupe avgolemono
Une soupe avgolemono au poulet et au riz, épaissie avec un mélange tempéré d’œuf et de citron, sans crème.
55 min temps de cuisson6 portions9 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- hauts de cuisse de poulet : 800 g
- eau : 1800 ml
- riz : 160 g
- œufs : 3 pièces
- jus de citron : 100 ml
- oignon : 120 g
- carotte : 120 g
- sel : 10 g
- poivre noir : 2 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 310 kcal
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 28 g
Comment le préparer
- Placez les hauts de cuisse de poulet, l’oignon et la carotte grossièrement coupés dans une casserole, ajoutez l’eau et la moitié du sel, puis portez à ébullition en écumant.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
