Soupe

Kapusniak au millet

Une soupe riche aux travers de porc, à la choucroute, aux pommes de terre et aux céréales, ajoutés dans un ordre qui préserve leur tendreté.

Ce qu’il vous faut

• choucroute : 800 g
• travers de porc : 900 g
• millet : 180 g
• pommes de terre : 600 g
• carotte : 220 g
• oignon : 180 g
• eau : 2200 ml
• huile végétale : 40 ml
• feuilles de laurier : 2 pièces
• sel : 10 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Séparez les travers, ajoutez 2200 ml d’eau froide et portez lentement à ébullition. Écumez, ajoutez le laurier et laissez frémir doucement 40-50 minutes.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.