Шампиньоны с чесноком
Грибы, подрумяненные на сильном огне с чесноком, сухим хересом и петрушкой, без водянистости, возникающей при переполнении сковороды.
25 мин ориентировочное время приготовления; подготовка может занять дополнительное время. Количества ниже рассчитаны на 4 порций.
Проверьте каждый ингредиент и оборудование
- Шампиньоны: 700 г
- Чеснок: 25 г
- Оливковое масло: 60 мл
- Сухой херес: 80 мл
- Петрушка: 25 г
- Соль: 8 г
- Чёрный перец: 2 г
Оборудование, указанное для этого рецепта
- широкая тяжёлая сковорода
- щётка или влажное полотенце
- лопатка
Перед началом прочитайте полный способ приготовления в приложении. В превью показан только первый шаг.
