✳In My Fridge
Português (Brasil)
Baixe o app
Todos os ingredientes
🍄

A cozinha dos ingredientes

Receitas com cogumelos

Explore receitas saborosas com cogumelos para sopas, molhos e pratos principais reconfortantes. Confira a variedade e o preparo em cada lista de ingredientes.

Compare antes de cozinhar

Três pontos de partida com cogumelos

Estes são os menores tempos listados nesta coleção, não uma promessa de que todos os ingredientes já estejam na sua cozinha. Compare quantidades, preparo e utensílios antes de escolher.

Champiñones al ajillo

Prato de cogumelos dourados em fogo alto com alho, xerez seco e salsinha, evitando a textura aguada causada por excesso de cogumelos na panela.

25 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Cogumelos-de-paris: 700 g
  • Alho: 25 g
  • Azeite de oliva: 60 ml
  • Xerez seco: 80 ml
  • Salsa: 25 g
  • Sal: 8 g
  • Pimenta-do-reino: 2 g

Utensílios listados para esta receita

  • Frigideira larga e pesada
  • Escova para cogumelos ou pano úmido
  • Espátula

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

Ver prévia da receita

Salada de cogumelo orelha-de-pau

Cogumelos orelha-de-pau de textura firme em um molho frio de alho e vinagre, com coentro, óleo de gergelim e óleo de pimenta.

30 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 4 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Cogumelos orelha-de-pau secos: 35 g
  • Alho: 18 g
  • Coentro: 35 g
  • Molho de soja: 40 ml
  • Vinagre de Chinkiang: 60 ml
  • Óleo de gergelim: 25 ml
  • Açúcar: 12 g
  • Óleo de pimenta: 20 ml

Utensílios listados para esta receita

  • Tigela grande
  • Panela
  • Escorredor
  • Faca

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

Ver prévia da receita

Ovos bielorrussos recheados com cogumelos

Ovos cozidos recheados com gemas, cogumelos refogados, cebola, creme azedo e endro.

35 min tempo estimado de cozimento; o preparo pode levar mais tempo. As quantidades abaixo rendem 6 porções.

Confira todos os ingredientes e os utensílios
  • Ovos: 8 unid.
  • Cogumelos silvestres comestíveis de procedência confiável: 300 g
  • Cebola: 120 g
  • Manteiga: 40 g
  • Creme azedo: 100 g
  • Endro: 20 g
  • Sal: 5 g
  • Pimenta-do-reino: 1 g

Utensílios listados para esta receita

  • Panela
  • Frigideira
  • Tigela

Leia o modo de preparo completo no app antes de começar. As prévias das receitas mostram apenas o primeiro passo.

Ver prévia da receita

22 publicadas receitas

Receitas deste site com cogumelos.

Foto da receita de Krupenia com cogumelosKrupenia com cogumelos1 h 10 min · SopaFoto da receita de Ovos bielorrussos recheados com cogumelosOvos bielorrussos recheados com cogumelos35 min · EntradaFoto da receita de Cevadinha bielorrussa com cogumelosCevadinha bielorrussa com cogumelos1 h 15 min · Prato principalFoto da receita de chucrute bielorrusso com cogumelosChucrute bielorrusso com cogumelos1 h 10 min · Ensopado de legumesFoto da receita de Sopa picante e azedaSopa picante e azeda45 min · SopaFoto da receita de Rolinhos primavera chinesesRolinhos primavera chineses1 h 10 min · EntradaFoto da receita de Lo bak goLo bak go12 h · Dim sumFoto da receita de Salada de cogumelo orelha-de-pauSalada de cogumelo orelha-de-pau30 min · SaladaFoto da receita de Coq au vinCoq au vin3 h · Prato principalFoto da receita de Boeuf bourguignonBoeuf bourguignon3 h 30 min · Prato principalFoto da receita de Blanquette de veauBlanquette de veau2 h 30 min · Prato principalFoto da receita de cogumelos no ketsi com queijoCogumelos no ketsi com queijo45 min · EntradaFoto da receita de Frango à caçadoraFrango à caçadora1 h 15 min · Prato principalFoto da receita de SukiyakiSukiyaki1 h · Prato principalFoto da receita de Shabu-shabuShabu-shabu1 h · Prato principalFoto da receita de ChawanmushiChawanmushi45 min · EntradaFoto da receita de Estrogonofe de carneEstrogonofe de carne1 h · Prato principalFoto da receita de Cogumelos marinados russosCogumelos marinados russos45 min · EntradaFoto da receita de Champiñones al ajilloChampiñones al ajillo25 min · EntradaFoto da receita de Kruchenyky com cogumelosKruchenyky com cogumelos1 h 40 min · Prato principalFoto da receita de Zrazy de batata com cogumelosZrazy de batata com cogumelos1 h 15 min · Prato principalFoto da receita de Yushka de cogumelos dos CárpatosYushka de cogumelos dos Cárpatos1 h 20 min · Sopa
Vegetais que precisam ser usados: separe antes de cozinharVegetais frescos ou congelados: ajuste umidade, corte e tempoComo fazer frittata de vegetais sem centro aguadoCogumelos extras: evite uma frigideira aguada e escolha uma refeição útil