Champiñones al ajillo
Un plato de champiñones dorados a fuego fuerte con ajo, jerez seco y perejil, evitando la textura acuosa que aparece cuando se amontonan.
25 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 4 raciones.
Comprueba todos los ingredientes y los utensilios
- champiñones: 700 g
- ajo: 25 g
- aceite de oliva: 60 ml
- jerez seco: 80 ml
- perejil: 25 g
- sal: 8 g
- pimienta negra: 2 g
Utensilios indicados para esta receta
- sartén ancha de fondo grueso
- cepillo para setas o paño húmedo
- espátula
Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.
