Основное блюдо

Говядина по-бургундски

Говяжья лопатка, медленно тушенная в бургундском вине с беконом, морковью, грибами и мелким луком.

Что понадобится

• Говяжья лопатка: 1500 г
• Красное бургундское вино: 750 мл
• Бекон: 250 г
• Морковь: 350 г
• Мелкий лук: 350 г
• Шампиньоны: 400 г
• Мука: 50 г
• Говяжий бульон: 600 мл
• Чеснок: 20 г
• Томатная паста: 40 г
• Тимьян: 8 г
• Лавровый лист: 2 шт.
• Сливочное масло: 60 г
• Соль: 16 г
• Чёрный перец: 5 г

Как приготовить

1. Говядину нарежьте кубиками 4-5 см, обсушите и приправьте солью и перцем. Бекон нарежьте брусочками, морковь нарежьте кружками, чеснок измельчите; грибы разрежьте пополам, мелкий лук очистите.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.