Основное блюдо
Крученики с грибами
Тонко отбитые свиные рулетики с сухой грибной начинкой, подрумяненные и протушенные в сметанном соусе.
1 ч 40 мин время приготовления6 порций10 ингредиентов
Что понадобится
- Свиная корейка: 1100 г
- Шампиньоны: 500 г
- Лук: 200 г
- Сметана: 350 г
- Мясной бульон: 400 мл
- Сливочное масло: 60 г
- Пшеничная мука: 30 г
- Растительное масло: 30 мл
- Соль: 13 г
- Чёрный перец: 3 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 540 ккал
- Белки
- 43 г
- Жиры
- 32 г
- Углеводы
- 16 г
Как приготовить
- Свинину нарежьте поперёк волокон на восемь пластов и отбейте между плёнкой до 5-6 мм. Приправьте 8 г соли и перцем.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
