Prato principal
Zrazy de batata com cogumelos
Zrazy de batata envolvem um recheio seco de cogumelos e cebola em uma massa macia de batata e são fritos até formar uma crosta dourada.
1 h 15 min tempo de cozimento6 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 1400 g
- Cogumelos-de-paris: 500 g
- Cebola: 200 g
- Ovo: 1 unid.
- Farinha de trigo: 120 g
- Óleo vegetal: 100 ml
- Manteiga: 30 g
- Sal: 15 g
- Pimenta-do-reino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 410 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Gorduras
- 17 g
- Carboidratos
- 58 g
Como fazer
- Cozinhe as batatas em água com 5 g de sal por 20-25 minutos até amaciarem, escorra completamente e deixe secar no vapor na panela quente por 1-2 minutos. Amasse sem acrescentar líquido.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
