Entrada
Champiñones al ajillo
Prato de cogumelos dourados em fogo alto com alho, xerez seco e salsinha, evitando a textura aguada causada por excesso de cogumelos na panela.
25 min tempo de cozimento4 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Cogumelos-de-paris: 700 g
- Alho: 25 g
- Azeite de oliva: 60 ml
- Xerez seco: 80 ml
- Salsa: 25 g
- Sal: 8 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 180 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Gorduras
- 14 g
- Carboidratos
- 10 g
Como fazer
- Limpe os cogumelos com uma escova ou pano úmido, apare os talos e corte os maiores em quatro. Não os deixe de molho e seque-os muito bem.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
