Prato principal
Cevadinha bielorrussa com cogumelos
Cevadinha macia com cogumelos bem dourados, cebola, manteiga e creme azedo.
1 h 15 min tempo de cozimento6 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Cevadinha: 450 g
- Cogumelos silvestres comestíveis de procedência confiável: 600 g
- Água: 1200 ml
- Cebola: 220 g
- Manteiga: 70 g
- Creme azedo: 200 g
- Sal: 12 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 360 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Gorduras
- 12 g
- Carboidratos
- 56 g
Como fazer
- Lave bem a cevadinha e deixe-a de molho em água fria por 4-8 horas. Escorra, acrescente os 1200 ml medidos de água limpa e deixe levantar fervura.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
