Суп

Кальдо гальєго

Сільський суп із копченої свинячої рульки, білої квасолі, картоплі, листового кейлу та чорісо.

Що знадобиться

• варена біла квасоля: 700 г
• картопля: 700 г
• листова капуста кейл: 500 г
• чорісо: 250 г
• копчена свиняча рулька: 700 г
• жовта ріпчаста цибуля: 200 г
• Часник: 3 зубчики
• оливкова олія: 30 мл
• вода: 2500 мл
• сіль: 7 г
• лаврове листя: 2 шт.
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Залийте свинячу рульку холодною водою та додайте лавровий лист і половину цибулі. Повільно нагрійте майже до кипіння, зніміть піну й варіть на слабкому вогні 60-75 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.