Суп

Галисийский суп

Галисийский кальдо: густой сельский суп из копчёной свиной рульки, белой фасоли, картофеля, листовой капусты и чорисо.

Что понадобится

• Вареная белая фасоль: 700 г
• Картофель: 700 г
• Листовая капуста: 500 г
• Чоризо: 250 г
• Копченая свиная рулька: 700 г
• Репчатый лук: 200 г
• Чеснок: 3 зубчика
• Оливковое масло: 30 мл
• Вода: 2500 мл
• Соль: 7 г
• Лавровый лист: 2 шт.
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Рульку залейте холодной водой, добавьте лавр и половину лука. Медленно доведите почти до кипения, снимите пену и варите при слабом кипении 60-75 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.