Основна страва

Тефтелі в іспанському соусі

Соковиті яловичо-свинячі тефтелі, доведені до готовності в однорідному соусі з вина, помідорів, цибулі й моркви.

Що знадобиться

• яловичий фарш: 500 г
• свинячий фарш: 400 г
• білий хліб: 100 г
• молоко: 120 мл
• Яйце: 1 штука
• Часник: 4 зубчики
• петрушка: 25 г
• пшеничне борошно загального призначення: 60 г
• оливкова олія: 70 мл
• жовта ріпчаста цибуля: 300 г
• морква: 150 г
• томатне пюре: 200 г
• сухе червоне вино: 150 мл
• яловичий бульйон: 500 мл
• сіль: 12 г
• чорний перець: 2 г
• лаврове листя: 2 шт.

Як приготувати

1. Замочіть хліб у молоці на 8 хвилин і злегка відіжміть. З'єднайте обидва види м'яса з хлібом, яйцем, половиною часнику й петрушки, 8 г солі та перцем.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.