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La cocina por ingredientes

Recetas con nata agria

Añade nata agria a platos salados al horno, sopas y recetas tradicionales. Respeta el momento que indica la receta para incorporarla a una sartén u olla caliente.

Compara antes de cocinar

Tres puntos de partida con nata agria

Son los tiempos más cortos indicados en esta colección, no una promesa de que ya tengas todos los ingredientes. Compara cantidades, preparación y utensilios antes de elegir.

Ensalada uzbeka de rábano y huevo

Un plato de rábanos crujientes, huevos cocidos, cebolletas y eneldo con un aliño frío de crema agria.

25 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

rábanos: 700 g
huevos: 5 uds.
crema agria: 300 g
cebolletas: 150 g
eneldo: 30 g
sal: 7 g
pimienta negra: 2 g

Utensilios indicados para esta receta

cazo
cuenco con agua y hielo
rallador o cuchillo
escurridor
ensaladera

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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Huevos bielorrusos rellenos de setas

Huevos cocidos rellenos de yemas, setas salteadas, cebolla, crema agria y eneldo.

35 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

huevos: 8 uds.
setas silvestres identificadas como comestibles: 300 g
cebolla: 120 g
mantequilla: 40 g
crema agria: 100 g
eneldo: 20 g
sal: 5 g
pimienta negra: 1 g

Utensilios indicados para esta receta

cazo
sartén
cuenco para mezclar

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Banosh con bryndza y torreznos

El banosh es una papilla de maíz de los Cárpatos, cocinada con crema agria y nata hasta quedar sedosa, y servida con bryndza y torreznos crujientes.

50 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

harina de maíz: 400 g
crema agria: 700 g
nata para montar: 300 ml
queso bryndza: 300 g
panceta: 350 g
sal: 8 g

Utensilios indicados para esta receta

olla de hierro fundido o caldero
sartén
varillas
cuchara de madera

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19 publicado recetas

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