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La cocina por ingredientes

Recetas con crema ácida

Añade crema ácida a platos salados al horno, sopas y recetas tradicionales. Respeta el momento que indica la receta para incorporarla a una sartén u olla caliente.

Compara antes de cocinar

Tres puntos de partida con crema ácida

Son los tiempos más cortos indicados en esta colección, no una promesa de que ya tengas todos los ingredientes. Compara cantidades, preparación y utensilios antes de elegir.

Ensalada uzbeka de rábano y huevo

Un plato de rábanos crujientes, huevos cocidos, cebollitas cambray y eneldo con un aliño frío de crema agria.

25 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

rábanos: 700 g
huevos: 5 piezas
crema agria: 300 g
cebollitas cambray: 150 g
eneldo: 30 g
sal: 7 g
pimienta negra: 2 g

Utensilios indicados para esta receta

cacerola pequeña
tazón con agua y hielo
rallador o cuchillo
escurridor
ensaladera

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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Huevos bielorrusos rellenos de setas

Huevos cocidos rellenos de yemas, setas salteadas, cebolla, crema agria y eneldo.

35 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

huevos: 8 piezas
setas silvestres identificadas como comestibles: 300 g
cebolla: 120 g
mantequilla: 40 g
crema agria: 100 g
eneldo: 20 g
sal: 5 g
pimienta negra: 1 g

Utensilios indicados para esta receta

cacerola pequeña
sartén
tazón para mezclar

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Banosh con bryndza y torreznos

El banosh es una papilla de maíz de los Cárpatos, cocinada con crema agria y crema hasta quedar sedosa, y servida con bryndza y torreznos crujientes.

50 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

harina de maíz: 400 g
crema agria: 700 g
crema para batir: 300 ml
queso bryndza: 300 g
panceta: 350 g
sal: 8 g

Utensilios indicados para esta receta

olla de hierro fundido o caldero
sartén
varillas
cuchara de madera

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19 publicado recetas

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