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La cocina por ingredientes

Recetas con repollo

Explora recetas de repollo para una sopa reconfortante, una guarnición guisada o un plato principal saciante. El corte y el método hacen sorprendentemente versátil a esta verdura cotidiana.

Compara antes de cocinar

Tres puntos de partida con repollo

Son los tiempos más cortos indicados en esta colección, no una promesa de que ya tengas todos los ingredientes. Compara cantidades, preparación y utensilios antes de elegir.

Mie goreng

Salteado de fideos al huevo con pollo, gambas, huevo, col, brotes y salsa de soja dulce.

35 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 4 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios
  • fideos al huevo: 600 g
  • muslo de pollo: 350 g
  • gambas: 250 g
  • huevos: 3 uds.
  • col: 300 g
  • kecap manis: 90 ml
  • brotes de soja: 250 g
  • chalotas: 100 g
  • ajo: 15 g
  • aceite vegetal: 45 ml
  • sal: 6 g

Utensilios indicados para esta receta

  • wok
  • cazo
  • termómetro de cocina

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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Yakisoba

Salteado de fideos de trigo al vapor con cerdo, col, zanahoria y cebolla, cubiertos de una salsa espesa y sabrosa.

35 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 4 raciones.

Comprueba todos los ingredientes
  • fideos yakisoba: 600 g
  • cerdo: 400 g
  • col: 350 g
  • zanahoria: 150 g
  • salsa yakisoba: 140 ml
  • cebolla: 180 g
  • aceite vegetal: 40 ml

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Okonomiyaki

Okonomiyaki al estilo de Osaka con col en una masa ligera de dashi, cocinado a la plancha con láminas de cerdo y terminado con salsa y copos de bonito.

45 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 4 raciones.

Comprueba todos los ingredientes
  • col: 700 g
  • harina: 250 g
  • dashi: 300 ml
  • huevos: 4 uds.
  • panceta: 300 g
  • salsa para okonomiyaki: 120 ml
  • copos de bonito seco: 30 g
  • aceite vegetal: 30 ml
  • sal: 4 g

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