Entrante
Empanadillas jiaozi
Jiaozi caseros hervidos, rellenos de cerdo condimentado, col china, jengibre y cebolletas.
1 h 40 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 500 g
- agua: 250 ml
- carne picada de cerdo: 600 g
- col china: 500 g
- cebolletas: 120 g
- salsa de soja: 50 ml
- aceite de sésamo: 25 ml
- jengibre: 25 g
- vino de Shaoxing: 30 ml
- sal: 10 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 380 kcal
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
Cómo hacerlo
- Añade el agua a la harina poco a poco mientras remueves con palillos. Amasa una masa firme y lisa durante 8-10 minutos, tapa y deja reposar 30 minutos; después vuelve a amasar brevemente.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
