Суп

Сопа да педра

Ситний суп із червоної квасолі зі свинячим вухом, свинячою грудинкою, шорісу та картоплею, повільно звареними в насиченому бульйоні.

Що знадобиться

• сушена червона квасоля: 600 г
• свиняче вухо: 400 г
• свиняча грудинка: 400 г
• шорісу: 250 г
• картопля: 600 г
• цибуля: 200 г
• вода: 2200 мл
• часник: 20 г
• лаврове листя: 2 шт.
• вода для замочування: 2200 мл
• дрібна сіль: 12 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Переберіть і промийте квасолю та замочіть у 2200 мл холодної води в холодильнику на 8-12 годин. Злийте воду й промийте; ретельно почистьте та промийте свиняче вухо.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.