Sup
Sopa da Pedra
Sup kacang merah mengenyangkan dengan telinga babi, perut babi, chouriço, dan kentang yang dimasak perlahan hingga menghasilkan kaldu kaya rasa.
2 j 30 mnt waktu memasak8 porsi12 bahan
Yang diperlukan
- kacang merah kering: 600 g
- telinga babi: 400 g
- perut babi: 400 g
- chouriço: 250 g
- kentang: 600 g
- bawang bombai: 200 g
- air: 2200 ml
- bawang putih: 20 g
- daun bay: 2 buah
- air rendaman: 2200 ml
- garam halus: 12 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 540 kcal
- Protein
- 32 g
- Lemak
- 27 g
- Karbohidrat
- 46 g
Cara membuatnya
- Pilah dan bilas kacang, lalu rendam dalam 2200 ml air dingin di lemari es selama 8-12 jam. Tiriskan dan bilas; sikat serta bilas telinga babi dengan bersih.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
